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96v텔레그램carrotDB❤️◀보험DB문의➡️! [푸디인-66] 코라빈 (feat. 아영FBC의 클럽코라빈 )인간에게 가장 강렬한 욕망을 꼽으라면 평생 젊음을 유지하고 싶은 마음일 것입니다.중력을 거슬러 피부가 탱탱했으면 좋겠고, 시간이 흘러도 내 몸은 정력적이었으면 하는 바람이 인간에게는 가득할 텐데요. 최근에는 노화에 대한 두려움을 극복하고 젊음을 유지하기 위해 다양한 노력을 기울이는 ‘샹그릴라 신드롬’까지 불고 있다고 하죠.와인도 마찬가지입니다. 코르크를 따기 전까지는 와인의 잠재력에 따라 조금씩 차이가 있긴 하지만 시간이 지날수록 성숙해지고 매력은 풍부해집니다. 그러나 코르크를 여는 순간 공기와 접촉하면서 가치는 나락으로 떨어집니다. 와인의 잠자는 본질을 깨우기 위해 ‘에어링’을 하기도 하지만 와인에게 허락되는 건 고작 몇시간일 뿐이며 아무리 좋은 와인이라도 하루가 지나면 크리스마스가 지난 케잌 마냥 똥값이 되어 버리죠.그런데 이제 와인에 대한 이런 걱정은 접어두셔도 될 것 같습니다. 생기 넘치는 와인을 오래 마시고 싶은 인간의 욕망을 절묘하게 채워주는 기계가 있으니 말이죠. 바로 와인 보존 시스템 브랜드 ‘코라빈(Coravin)’ 입니다. 와인을 개봉하고 무려 3년 이상 보관할 수 있다고 하네요.3주전 개봉한 샴페인을 새 것처럼 보관하는 능력! 파이퍼 하이직 샴페인을 코라빈 스파클링 제품을 이용해 3주 전에 개봉한 것과 이날 새로 개봉한 것을 블라인트 테스트하는 모습. 안병준 기자아무리 기술이 좋아도 그렇지 이미 개봉한 와인을 어떻게 남겨뒀다가 먹을 수 있을까요. 레드와인은 물론이고 탄산감이 생명인 스파클링 와인은 절대 보관이 안 될 것 같다는 생각이 드는데 말이죠.이런 의구심을 풀어주기 위해 코라빈의 설립자인 그레그 람브레트(Greg Lambrecht) 대표가 지난 22일 한국을 찾아와 서울 송파구 롯데백화점 에비뉴엘 ‘클럽 코라빈’에서 재미난 실험을 선보였습니다.이른바 ‘마릴린 먼로의 샴페인’으로 불리는 파이퍼 하이직 샴페인을 코라빈 스파클링 제품으로 3주 전에 개봉한 뒤 이날 새로 개봉한 와인과 함께 블라인드 테스트를 하는 것이었죠. 3주 전에 개봉한 와인이 3잔 중 몇 잔 있는지까지도 비밀에 부쳤습니다.저도 열심히 시음하면서 문제를 맞히는데 도전했는데요. 정답은 1번에만 코라빈 스파클링 제품을 사용해 3주 전에 개봉한 샴페인이 있었고 2번과 3번에는 새 샴페인이 있었습니다. 약 20여명의 참석자 중 5명 정도만 맞췄으니 코라빈이 보관을 상당히 잘했거나 아니면 참여